شرائح مربى المشمش

يشتهرالمطبخ الشرقي بالغنى و التنوع و من بين الوصفات الشرقية المشهورة تعد شرائح مربى المشمش من أبرز ما يميز المطبخ الشرقي حيث تتميز بلذتها وعدم الإفراط في السعرات الحرارية


المقادير:


مربى المشمش (حسب الذوق )
500 جرام من الدقيق
140 جرام من بدرة السكر ( سكرصقيل )
100 جرام من الزبدة المفرومة
1 علبة من قشطة نسائيه
مسحوق الخبز


طريقة التحضير


تنقسم طريقة التحضير إلى خمس خطوات نعرضها لكم كالتالي

أول خطوة :


في إناء نضيف المكونات التالية تابعا : الطحين، سكر صقيل، الزبدة، البيض، القشطة و مسحوق الخبز ثم تخفيه باستعمال الخفاق الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط ناعما و متجانسا تماما


ثاني خطوة :


نقوم بقسمة العجين إلى قسمين متساويين ثم نقوم بمد أحد الأقسام جيدا ثم نلفه ببلاستيك غذائي أو ورق الخبز ونضعه لمدة ربع ساعة في الثلاجة


ثالث خطوة :


نمدد القسم الثاني من العجينة في قالب ملائم حتي تغطي العجينة كل القالب ثم نطلي وجهها بالمربى ونترك لك كمية المربى حسب الذوق


رابع خطوة :


نخرج العجينة من الثلاجة ونقطعها شرائح طويلة بالجرار اليدوي ثم ترتب بشكل متقاطع كما هو واضح في الصورة أعلاه و توضع في الفرن لمدة نصف ساعة حيث تكون حرارة الفرن مضبوطة على 180 درجة حتى تكتسب العجينة اللون الذهبي


خامس خطوة :


بعد أن تبرد الكعكة ، تقطع علي حسب الذوق و ترش بمسحوق السكر ( سكر صقيل ) للتزيين
و 1000 صحة وعافية يارب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الفاصوليا البيضاء

بسطيلة الدجاج