المادلين

المادلين

نقدم لكم وصفة سهلة وبسيطة من المطعم الفرنسي. وصفة تحضير المادلين اللذيذ و المحبوب عند اطفالنا، ما عليكم سوى اتباع الخطوات الاتية مع احترام المقادير لصنع مادلين لذيذ ة.

المقادير :

2 بيضات
نصف كأس سكر
قليل من الملح
ملعقتان كبيرتان زبدة
ملعقة صغيرة من الفانيلا
القليل من قشر ليمونة محكوك
1 خمارة حمراء

طريقة التحضير :

نقوم بوضع الزبدة في إناء ونقوم بتحريكها حتى تأخذ شكل الكريمة تم نضيف إليها السكر و الفنيلا و بدرة قشور الحامض تم نقوم بمزج الخليط جيدا . بعد ذلك نقوم بإضافة البيضتان مع التحريك ثم كيس الخميرة القليل من الملح ثم نبدأ في إضافة الدقيق تدريجيا مع التخليط حتى يندمج الخليط جيدا

بعد ذلك نقوم بأخذ قالب المادلين و ندهنه بالقليل من الزبدة ثم نضعه في البراد قليلا بعدها نخرجه و ندهنه مرة ثانية بالزبدة تم نرشه بالقليل من الدقيق ونضع الخليط في القالب ثم نضعه في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة حتى يصبح جاهزا تم نقوم باخراجه من الفرن

بالصحة و العافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

بسطيلة الدجاج

الكسكس المغربي بالخضر و اللحم