الفاصوليا البيضاء

تعتبر القطاني من بين الأكلات الشائعة في الموائد المغربية، فهي مصدر هام لعدد هام من العناصر الغدائية كالبروتينات والنشويات، المعادن والفيتامينات، اضافة إلى توفرها على عدد كبير من المركبات النباتية الطبيعية ذات التأثيرات الصحية الايجابية. سنقدم لكم كيفية تحضير الفاصوليا ما عليكم سوى اتباع الخطوات التالية:

المقادير:

ربع كيلوغرام من الفاصوليا البيضاء
علبة صغيرة طماطم مركزة
4 حبات طماطم طازجة
3 رؤوس توم
توابل ( ملح، ابزار، فلفل احمر، زنجبيل)
قليل من القزبر
بصلة مفرومة

طريقة التحضير:

نقوم باخد الفاصوليا وغسلها جيد ثم وضعها في إناء مع الماء، و نضعها فوق النار حتى تصلق ثم نقوم بتصفيتها. بعد ذلك نقوم بأخد قدر نضع فيها البصلة المفرومة و الطماطم المقطعة الى مربعات صغيرة وقليل من زيت الزيتون و حبات التوم المفرومة بعد ذلك نضيف القليل من التوابل و نضعها غلى نارهادئة لنصف ساعة تم نضيف الفاصوليا و ملعقة كبيرة من الطماطم المركزة و القزبر و كوبين من الماء تم نتركها فوق النار ل 45 دقيقة. وبالصحة والعافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

مثلجات الشوكولاتة

شرائح مربى المشمش